فصل گردو که میرسه، همه باغداران گردو مشغول برداشت و پوست کنی گردو میشن. چند سال پیش، همه با چوب‌های بلند شروع به بالا رفتن از درخت‌ها و برداشت گردو می‌کردند و سپس با سنگ و چوب این گردوها رو پوست کنی می‌کردند. اما الان هر کسی داشت این کار رو می‌کرد، بدونین که عقب افتاده هست. دیگه با وجود دستگاه‌هایی که می‌تونن تو وقت و هزینه‌هات صرفه‌جویی کنن، چرا باید به روش پدر بزرگ‌هامون کار کنیم. الان برداشت گردو با دستگاه شیکر تراکتوری یا همون گردو تکان انجام میشه و پوست کنی هم با گردو پوست کن تو چند دقیقه تموم میشه. در ادامه تفاوت گردو پوست کن فرچه ای و رنده ای رو بهتون می‌گم تا موقع خرید دستگاه بدونی چی بخری.
گردو پوست کن چیست؟
گردو پوست دستگاهی است که با یک مکانیزم چرخشی، اقدام به پوست کنی گردو می‌کنه. این دستگاه معمولا نیروی مورد نیازش رو از طریق برق شهری و یک الکتروموتور تامین می‌کنه، اما مدل‌هایی با موتور بنزینی که بهشون گردو پوست کن بنزینی می‌گن یا مدل دیگری با نام گردو پوست کن تراکتوری هم حتی تولید شده که کاربران تنوع مورد نظرشون رو داشته باشن.
انواع گردو پوست کن بازار ایران
دستگاه پوست کن گردو رو اگه بخوایم بصورت کامل لیست کنیم:
- گردو پوست کن خانگی رنده ای استیل
- گردو پوست کن ایستاده رنده ای استیل
- گردو پوست کن مبله رنده ای استیل
- گردو پوست کن رنده ای گیربکسی طرح ترک CKS80
- گردو پوست کن رنده ای گیربکسی طرح ترک CKS130
- گردو پوست کن ۱ اسب بخار فرچه ای
- گردو پوست کن ۲ اسب بخار فرچه ای
- گردو پوست کن ۳ اسب بخار فرچه ای
- گردو پوست کن بنزینی فرچه ای
- گردو پوست کن تراکتوری فرچه ای
اما در اینجا تمرکزمون روی تفاوت گردو پوست کن‌های مختلفه. همون طور که در بالا هم مشاهده کردید، بصورت کلی گردو پوست کن دو مدل مکانیزم کار در بازار ایران دارند. مکانیزم رنده ای و مکانیزم فرچه ای. گردو پوست کن‌ها با استفاده از این دو مکانیزم، در ظرفیت‌های مختلف و سایزهای مختلف تولید میشن.
تفاوت گردو پوست کن رنده ای و فرچه ای
برای مقایسه این دو نوع گردو پوست کن، معیارهای مهمی رو باید در نظر بگیریم
- میزان برق یا سوخت مصرفی
- کیفیت پوست کنی گردو
- امکان شکستگی گردو
- امکان تلخی مغز گردو
- امکان تغییر رنگ گردو
- ظرفیت پوست کنی گردو
- آلایندگی صوتی
- مقدار آب مصرفی
| میزان برق یا سوخت مصرفی | کیفیت پوست کنی گردو | امکان شکستگی گردو | امکان تلخی مغز گردو | میزان تغییر رنگ گردو | ظرفیت پوست کنی گردو (کیلو در ساعت) | آلایندگی صوتی | مقدار آب مصرفی | کیفیت گردو در خروجی | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| گردو پوست کن خانگی رنده ای استیل | ۳ آمپر | عالی | ۵٪ | ۳٪ | کمتر از ۱۰٪ | ۱۵۰ | کم | ۲۵ لیتر در دقیقه | ۹۵٪ |
| گردو پوست کن ایستاده رنده ای استیل | ۱۴ آمپر | عالی | ۵٪ | ۳٪ | کمتر از ۱۰٪ | ۴۰۰ | زیاد | ۵۰ لیتر در دقیقه | ۹۲٪ |
| گردو پوست کن مبله رنده ای استیل | ۱۴ آمپر | عالی | ۵٪ | ۳٪ | کمتر از ۱۰٪ | ۴۰۰ | زیاد | ۵۰ لیتر در دقیقه | ۹۲٪ |
| گردو پوست کن رنده ای گیربکسی طرح ترک CKS80 | ۸ آمپر | عالی | ۵٪ | ۳٪ | کمتر از ۱۰٪ | ۲۰۰ | متوسط | ۳۵ لیتر در دقیقه | ۹۲٪ |
| گردو پوست کن رنده ای گیربکسی طرح ترک CKS130 | ۸ آمپر | عالی | ۵٪ | ۳٪ | کمتر از ۱۰٪ | ۳۰۰ | متوسط | ۳۵ لیتر در دقیقه | ۹۲٪ |
| گردو پوست کن ۱ اسب بخار فرچه ای | ۴ آمپر | متوسط | ۳٪ | ۳٪ | بیش از ۳۰٪ | ۲۰۰ | زیاد | ۱۰ لیتر در هر مخزن | ۸۰٪ |
| گردو پوست کن ۲ اسب بخار فرچه ای | ۸ آمپر | متوسط | ۳٪ | ۳٪ | بیش از ۳۰٪ | ۴۰۰ | زیاد | ۲۰ لیتر در هر مخزن | ۸۰٪ |
| گردو پوست کن ۳ اسب بخار فرچه ای | ۱۴ آمپر | متوسط | ۳٪ | ۳٪ | بیش از ۳۰٪ | ۶۰۰ | زیاد | ۳۰ لیتر در هر مخزن | ۸۰٪ |
| گردو پوست کن بنزینی فرچه ای | ۳ لیتر بنزین در ساعت | متوسط | ۳٪ | ۳٪ | بیش از ۳۰٪ | ۴۰۰ | خیلی زیاد | ۲۰ لیتر در هر مخزن | ۸۰٪ |
| گردو پوست کن تراکتوری فرچه ای | ۴ لیتر گازوئیل در ساعت | متوسط | ۳٪ | ۳٪ | بیش از ۳۰٪ | ۶۰۰ | خیلی زیاد | ۳۰ لیتر در هر مخزن | ۸۰٪ |
جدول فوق به خوبی گویای تفاوت‌ها این دستگاه‌ها با هم دیگر هست که برای مقایسه گردو پوست کن رنده ای و فرچه ای در سایزهای مختلف بسیار مفید هست.
دستگاه گردو پوست کن استیل با مکانیزم رنده ای در ۳ مدل، خانگی، ایستاده و مبله
- مکانیزم انتقال قدرت: مکانیزم انتقال قدرت در مدل‌های استیل بصورت تسمه ای انجام میشه. الکتروموتور قدرت مورد نیاز رو تولید می‌کنه و بوسیله تسمه به کفی گردو پوست کن منتقل می‌کنه. کفی شروع به گردش می‌کنه و باعث گردش و برخورد گردوها به تیغه‌ها شده و عمل پوست کنی رو انجام میده.
- جنس بدنه: در قسمت بدنه بیرونی و داخلی ورق استیل کار شده و سایز نقاط ساختار فلزی با رنگ کوره‌ای دارند.
- مکانیزم تخلیه تفاله: تخلیه تفاله تو این دستگاه با استفاده از جریان آب و از زیر دستگاه انجام میشه.
- مزیت دستگاه: شست و شوی همزمان با پوست کنی، حفظ کیفیت گردو (رنگ و طعم)
- معایب دستگاه: مصرف آب، امکان شکستن پوست گردو و نفوذ آب به داخل گردو.
گردو پوست کن طرح ترک گیربکسی با مکانیزم رنده ای
- مکانیزم انتقال قدرت: برای انتقال قدرت در مدل‌های گردو پوست کن طرح ترک، توان تولید شده توسط الکتروموتور، به وسیله یه گیربکس کاهنده با زاویه ۹۰ درجه نسبت به ورودی، انجام میشه. این گیربکس به کفی دستگاه متصله و باعث چرخش اون میشه.
- جنس بدنه: بیشتر قسمت‌های این محصول از ورق آهنی تشکیل شده. خود رنده‌ها در مدل‌های جدید از جنس استیل هستند.
- مکانیزم تخلیه تفاله: تخلیه تفاله در این دستگاه گردو پوست کن با استفاده از جریان آب انجام میشه که خروجی از کناره پایینی دستگاه تعبیه شده.
- مزیت دستگاه: شست و شوی همزمان با پوست کنی، حفظ کیفیت گردو (رنگ و طعم)، کاهش مصرف برق، امکان تنظیم سرعت چرخش با نصب اینورتر، خرابی حداقل، ساختار مدرن و مطمئن
- معایب دستگاه: مصرف آب، امکان شکستن پوست گردو کاغذی، قیمت بالا‌تر.
دستگاه گردو پوست کن فرچه ای در سایزهای مختلف (برقی، بنزینی و تراکتوری)
- مکانیزم انتقال قدرت: برای انتقال قدرت در مدل‌های گردو پوست کن فرچه ای، توان تولید شده توسط الکتروموتور، به وسیله تسمه انجام میشه. این تسمه‌ها توان رو به کفی منتقل می‌کنن.
- جنس بدنه: تمام قسمت‌های این محصول از ورق آهنی تشکیل شده.
- مکانیزم تخلیه تفاله: شیارهای کناری دستگاه و ریزش پوست به کناره‌های دستگاه
- مزیت دستگاه: قیمت پایین، مصرف آب پایین، شکستگی پایین
- معایب دستگاه: آسیب به کیفیت گردو (رنگ و طعم)، مصرف برق بالا، ساختار قدیمی
در جدول زیر تفاوت گردو پوست کن های مختلف رو به طور خلاصه مشاهده می‌کنین
| مکانیزم انتقال قدرت | جنس بدنه | مکانیزم تخلیه تفاله | مزیت دستگاه | معایب دستگاه | |
|---|---|---|---|---|---|
| گردو پوست کن رنده ای | تسمه ای | استیل و آهن با رنگ کوره ای | با جریان آب از زیر دستگاه | شست و شوی همزمان، حفظ کیفیت گردو (رنگ و طعم) | مصرف آب، امکان شکستن پوست گردو و نفوذ آب به داخل گردو. |
| گردو پوست کن گیربکسی طرح ترک | گیربکسی | ورق آهنی | با جریان آب از کناره پایین دستگاه | شست و شوی همزمان، حفظ کیفیت گردو (رنگ و طعم)، ساختار مدرن و مطمئن، کاهش مصرف برق، ، امکان تنظیم سرعت چرخش با نصب اینورتر، خرابی حداقل | مصرف آب، امکان شکستن پوست گردو کاغذی، قیمت بالا‌تر. |
| گردو پوست کن فرچه ای | تسمه ای | ورق آهنی | از شیارهای کناری | قیمت پایین، مصرف آب پایین، شکستگی پایین | آسیب به کیفیت گردو (رنگ و طعم)، مصرف برق بالا، ساختار قدیمی |
